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Hacer torrijas, arroz con leche, gañotes, roscas…es una tradición más de las muchas que existen en Semana Santa.

En esta época del año, la repostería cobra especial importancia, y las cocinas de nuestras casas se llenan de aroma a canela, limón, leche, azúcar…la mayoría de ellas son recetas tradicionales, heredadas de nuestras abuelas y que pasan de generación en generación. ¿Qué receta familiar conservas tú?

Queremos darte algunas ideas de postres y dulces para estos días, unos platos que te endulcen el paladar en estos momentos tan difíciles que estamos viviendo.

Así que ponte manos a la obra y mira en tu despensa, porque la mayoría de los productos son asequibles, económicos y “de andar por casa”. No podemos traerte todo el repertorio de dulces y postres de Cuaresma, pero si algunos de los más típicos:

*Puchas* una receta humilde a base de harina, agua, leche y azúcar.
*Gañotes* uno de los dulces de freír más típicos en Segura.
*Roscas* Pueden ser de dos tipos, duras o de candil.
*Arroz con leche* Para los más golosos, también se puede añadir leche condesada y el toque de canela, que no falte.
*Flores* Las puedes cubrir de miel o de azúcar.

Imágenes y enlaces en: https://www.facebook.com/turismoseguradeleon/posts/3581036268637094

Recuerda, como dice el refrán “Cada maestrillo tiene su librillo” y no hay una sola receta para cada elaboración.

¿Cuál es la tuya? ¿En tu casa se hace alguna receta especial en Semana Santa? Cuéntanosla en los comentarios de nuestras redes.




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