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SEGURA PARA COMERSELA 2020
“Cocina con la Taberna de Noa”

Empezamos con las actividades de esta particular edición de la feria gastronómica “Segura para comérsela” .

Hoy te traemos una serie de vídeos para que puedas hacer en tu casa las recetas de una verdadera chef.

Rocío Maya, miembro de ACOCYREX y chef de “La Taberna de Noa, en Fuentes de León, nos trae unas deliciosas tapas para hacerlas en familia. Su cocina de autor mezcla tradición y vanguardia utilizando productos de calidad, lo que le ha valido el reconocimiento en numerosos concursos extremeños y nacionales.

Rocío y su hija Ainoa Gómez Maya, nos enseñan a cocinar unos platos exquisitos con carne de cerdo y vacuno...¡Menuda pinta tienen, para chuparse los dedos!

Desde aquí queremos agradecer a “La Taberna de Noa” su colaboración en “Segura para comérsela 2020”. Visita su página para más información:
https://www.facebook.com/latabernadenoa/

Anímate y cocina alguna de estas recetas. En los vídeos encontrarás la lista de los ingredientes necesarios.
Mándanos la foto de tu plato por WhatApp al 615 62 51 17 o etiquétanos en las redes sociales con #seguraparacomersela2020.

1.Burrito de cerdo adobado con puré de patatas fritas y mayonesa de su adobo.

https://www.youtube.com/watch?v=x4BKJ4XzQks

2.Tataki de ternera de Extremadura con salsas de picotas del Jerte y Torta del Casar con hierbas del monte.

https://www.youtube.com/watch?v=Nv6ia0Nf5fc&t=49s

3.Canelón de carrilleras ibéricas con bechamel de su salsa y reducción de regaliz.

https://www.youtube.com/watch?v=7TNyXsrxlRE




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